Un hydrolat ? C’est quoi ?

L’eau de fleur d’oranger que l’on retrouve dans les baklavas, l’eau de rose si précieuse aux loukoums… hum! Autant de parfums alliant douceur et gourmandise. Ces eaux de fleurs ou eau florales appartiennent à la grande famille des hydrolats. S’apparentant à une eau aromatisée, l’hydrolat est bien plus que cela !

D’où vient cette eau ?

Un hydrolat est produit lors de la distillation d’une plante, aromatique ou non, quelques champignons peuvent être distillés également. Dans le cas d’une plante aromatique, nous obtenons un hydrolat et une huile essentielle; sinon nous n’obtenons qu’un hydrolat.

Une eau florale…

Certains auteurs parlent d’eaux florales ou d’eaux de fleur.

Cette désignation est trompeuse. Il existe une pratique qui consiste à réaliser des infusion de plante, en particulier de pétale de fleur, pour en extraite une partie de la fragrance. On parle alors également d’eau florale ou d’eau de fleur.

Ce sont en réalité des infusions froides.

Ces « eaux » n’ont pas les mêmes vertus que les hydrolats et n’auront pas les mêmes utilisations. Il est donc important d’être vigilent sur le sujet.

Eau-lait ?

Le mot hydrolat signifie « eau-lait », en lien avec son aspect laiteux au sortir de la distillation qui disparait progressivement après un temps de pause plus ou moins long selon l’espèce qui vient d’être travaillée.

Historiquement, l’hydrolat était à priori le produit de distillation le plus utilisé. Les procédés de distillation mis en place avant l’invention de l’alambic (au XIème siècle) ne permettent au mieux d’obtenir qu’une très faible quantité d’huile essentielle. C’est donc l’hydrolat qui ets utilisé pour ses vertus thérapeutiques.

Au XVème, H. Brunschwig, grand apothicaire alsacien, développe et fait connaître la distillation à travers ses ouvrages d’une grande précision. Il y vente les propriétés de ce qu’il nomme les « eaux. Il les considère supérieur aux herbes du fait de la transformation qu’elles subissent.

Ces travaux ont pris à cette époque 2 voies, l’une vers l’utilisation cosmétique et en parfumerie des eaux florales et l’autre vers une utilisation médicinale. Le sens aiguë de l’observation de ces alchimistes avait saisi que la distillation était bien plus qu’une simple concentration des exhalations de la plante médicinale.

Ce n’est que récemment, du fait de l’amélioration des techniques d’extraction et des quantités travaillées que les huiles essentielles sont entrées sur le devant de la scène.

Souvent utilisé à des fins cosmétiques, l’hydrolat peut également être utilisé pour notre bien-être ou en thérapeutique. On le retrouve fréquemment dans des recettes de cuisine ou en mixologie (art du mélange des boissons pour réaliser des cocktails).

Comment trouver un hydrolat de qualité thérapeutique

J’insiste souvent sur la qualité thérapeutique des extrait que je vous conseille. concernant les hydrolats, il faut être très vigilant.

Les hydrolats sont des produits fragiles qui ne se conservent pas très longtemps. Certains hydrolats, vendus à usage cosmétique, sont donc stabilisé à l’aide d’alcool. Ceci augmente leur durée de vie mais altère leur propriété.

Veuillez à choisir des hydrolats qui sont 100% pur, sans ajout d’aucune sorte.

De plus en plus de pharmacie différencient bien les hydrolats à usage cosmétique et ceux thérapeutiques. L’idéal étant de pouvoir se fournir auprès d’un distillateur artisanal ou encore dans une herboristerie.

Les analyses faites sur les hydrolats étant moins nombreuses et moins précises que celles faites sur les huiles essentielles. Il est impératif de s’assurer de la qualité biologique des hydrolats que vous choisissez.

Dans l’absolu, toutes les huiles essentielles ont un hydrolat. Cependant il n’est pas toujours possible de les obtenir. Certains comme le géranium, la mélisse, la menthe poivrée ou encore la lavande sont accessibles relativement simplement.

L’hydrolat, entre densité et subtilité

J’aime à dire que l’hydrolathérapie est un pont entre l’homéopathie et l’aromathérapie. Nous avons d’une part la possibilité de travailler sur la dimension physique, la densité, de par son contenu moléculaire, et sur la dimension psychique, le subtil, de par son parfum et l’information qu’elle véhicule.

Un hydrolat peut être utilisé de différentes manières :

• par voie orale, c’est la voie thérapeutique par excellence. L’hydrolat est bu directement à la cuillère ou, chez un bébé, au biberon. Pour un enfant allaité, il peut être vaporisé sur le sein de la mère, ou même encore, c’est la mère qui le boit ! Il peut être dilué dans un peu d’eau ou pur, suivant le type d’hydrolat et le goût de la personne.
• par voie cutanée : à même la peau, pur avec un coton ou un linge imbibé ;
• dans le bain : il est versé directement dans l’eau du bain. Je préconise une cuillère à soupe pour un bain d’enfant et 3 cuillère à soupe pour celui d’un adulte ;
• en bain d’yeux : l’hydrolat est un excellent extrait de plant pour traiter les problématique oculaire (infection, inflammation)
• pour une douche vaginale : les muqueuses sont très sensibles, les hydrolats sauront en prendre soin en particulier pour les problématique de mycose (candida) ou de cystite à répétition tenace.
• en vaporisation : souvent vendu avec un spray, l’hydrolat est vaporisé autour de la personne, dans son lit par exemple.
• en diffusion : en remplacement ou diluée dans l’eau de votre brumisateur, associé ou non à une huile essentielle.

Pour qui, pour quoi, pour quand ?

Grâce à leur faible concentration en composés aromatiques, qui varie de 0,05% à 0,1%, contrairement à sa sœur, l’huile essentielle, l’hydrolat présente l’avantage de n’avoir que très peu de contre-indications et peut être utilisé chez les bébés, les enfants, les femmes enceintes et allaitantes et chez les personnes fragiles.

Certains n’hésitent pas à parler d’une homéopathie des huiles essentielles. Ce termes me semble exagéré d’autant que les applications et les procédés d’obtention n’ont rien à voir. Cependant, il faut reconnaître que les hydrolats permettent avec un minimum de principes actifs (molécules aromatiques) d’obtenir des résultats très intéressant.

Les hydrolats sont particulièrement indiqués en tant que remèdes de fond de par leur Dynamique Aggradante.  Ils s’inscrivent sur la durée, en complément d’un traitement permathérapeutique ou seuls. Nous retrouvons en hydrolathérapie un usage en fonction des symptômes et/ou en fonction de la typologie de la personne.

Utilisés seuls, les hydrolats sont conseillés soit dans les situations aiguës soit lorsque le trouble est chronique.

Dans les cas aiguës, la posologie pourra aller jusqu’à 5 à 6 cuillères à café par jour sur quelques jours.

Dans les cas chroniques, la posologie sera alors de 1 cuillère à café par jour (le matin au réveil de préférence) pendant 21 jours, avec la possibilité de reprendre après une semaine d’arrêt. Cette semaine d’arrêt est appelée pause thérapeutique, elle permet de limiter des risque d’accoutumance.

La subtilité de ces eaux florales, leur délicatesse leur permettent d’agir à des niveaux très subtils de notre être. Leur action au niveau psychique va au delà d’une simple action sur la Dimension Émotionnelle. Les hydrolats accompagnent merveilleusement toues les démarches de quête de Sens.

Cette Dimension du Sens pourra être abordée à l’aide des hydrolats selon les mêmes principes que les troubles chroniques.

Pour aller plus loin

Si vous souhaitez aller plus loin, je vous propose des portraits dans les Fiches Solution-Phyto de plus courants :

• Fiche solution-Phyto #3 – Hydrolat de Camomille
• Fiche solution-Phyto #22 – Hydrolat de Lédon du Groenland
• Fiche solution-Phyto #6 – Hydrolat de Menthe Poivrée
• Fiche solution-Phyto #14 – Hydrolat d‘Hysope officinale
• Fiche solution-Phyto #16 – Hydrolat de Verveine citronnée
• Fiche solution-Phyto #19 – Hydrolat d‘Ortie
• Fiche solution-Phyto #24 – Hydrolat de Géranium
• Fiche solution-Phyto #29 – Hydrolat de Bois de Santal
• Fiche solution-Phyto #36 – Hydrolat de Sureau
• Fiche solution-Phyto #40 – Hydrolat de Agaricus
• Fiche solution-Phyto #42 – Hydrolat de Cannelle écorce
• Fiche solution-Phyto #45 – Hydrolat de Sauge Sclarée
• Fiche solution-Phyto #49 – Hydrolat de Cèdre de l’Atlas

Avez-vous déjà utilisé des hydrolats à des fins thérapeutiques ? Quels bénéfices en avez-vous tiré?